Veranstaltungen

WinterWeinNacht: Lichterglanz & Weingenuss

19. - 21. Dezember 2025 Wir stimmen euch und uns ein, auf die besinnlichen Weihnachtstage!
Konzeptweine / Wein / Empfehlung / Weiß

Die kleine Rebellin - neues Weißweincuvée jetzt im Shop

Stell dir vor, die Welt wacht morgen auf und alle Menschen haben vergessen, dass sie glaubten, keinen Unterschied machen zu können. Welche Welt…
Foto: Rainer Oppenheimer

Aus dem Weingut Baum entwickeln wir im Generationswechsel die Weinmarke Lena & Sebastian. Gemeinsam lieben, leben, arbeiten und lernen. Der von Sebastian handgemachte Wein steckt in der Flasche, die von Lena handgemalten Mandalas gestalten jede Flasche individuell.

In Ingelheim und Großwinternheim im Herzen von Rheinhessen bewirtschaften wir, kontrolliert umweltschonend unsere Weinberge und produzieren vegane Weine.

Wir, Lena Göth und Sebastian Baum, haben im Jahr 2021 das elterliche Weingut Baum übernommen und entwickeln es gemeinsam weiter. Wir hinterfragen Rollenbilder in landwirtschaftlichen Familienunternehmen und führen gleichberechtigt als Unternehmerpaar das Weingut und den Weinabfüllbetrieb in doppelter Selbstständigkeit. Unsere Weine und unsere Visionen machen wir unter der Marke „Lena und Sebastian“ sichtbar.

Weingutsteam

Peter Baum vom Weingut Lena und Sebastian aus Ingelheim

Peter

Maschinenflüsterer & Seniorwinzer

Petra Baum vom Weingut Lena und Sebastian aus Ingelheim beim Wein packen

Petra

Hofmanagement & Meisterköchin

Winzer Sebastian Baum vom Weingut lena und sebastian Ingelheim in der Weinlese

Sebastian

Juniorchef & Weinkünstler

Lena Goeth vom Weingut Lena und Sebatsian bei der Weinlese

Lena

Marketingmanagerin & Künstlerin

Rebekka

Event-, Vertriebs- & Marketing-Jongleurin

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